{"id":254,"date":"2015-10-26T18:03:57","date_gmt":"2015-10-26T17:03:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.animaliliberi.org\/site\/?p=254"},"modified":"2021-05-12T16:14:55","modified_gmt":"2021-05-12T14:14:55","slug":"ghedi-e-in-ogni-luogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.animaliliberi.org\/site\/ghedi-e-in-ogni-luogo\/","title":{"rendered":"Ghedi \u00e8 in ogni luogo"},"content":{"rendered":"

Lo scorso sette ottobre si \u00e8 appresa la notizia: a conclusione di indagini inziate mesi fa, la procura di Brescia decideva per il sequestro preventivo dello stabilimento Italcarni<\/a> di Ghedi.<\/p>\n

Dalle indagini (e dalle immagini riprese nel corso dei mesi grazie a telecamere nascoste) \u00e8 emerso come, al fine di abbattere i costi di gestione, fosse pratica aziendale consolidata l’ignorare le prescrizioni in materia di commercializzazione della carne, e ignorare altres\u00ec ogni timida regola a parziale protezione degli animali; gli illeciti emersi sono gravissimi, sia per quanto riguarda la carne lavorata e distribuita ai punti vendita (carne di animali arrivati gi\u00e0 morti, carne infetta – con livelli batteriologici fino a 50 volte superiori al consentito, presenza di salmonella), sia per quanto riguarda i maltrattamenti inflitti ai vitelli, ai manzi, alle mucche (trasporti in condizioni inaccettabili, animali bastonati, infilzati con le pale dei muletti, mucche a terra trascinate a forza verso la morte).<\/p>\n

Risultano indagati l’amministratore unico della struttura, Federico Bosio, quattro suoi collaboratori, e due veterinari ASL (uno assegnato ora ad impianti diversi da Ghedi, e l’altro trasferito alla ASL di Lonato).<\/p>\n

Si tratta dell’ultimo caso salito agli onori della cronaca, dopo lo scandalo sul traffico di farmaci veterinari illeciti utilizzati per aumentare la produzione di latte emerso a seguito dell’inchiesta Via Lattea<\/a>, dopo quello degli orrori dell’industria della mozzarella di bufala<\/a>, dopo le immagini arrivate al grande pubblico del trattamento riservato alle mucche a terra<\/a>, e dopo le condanne inflitte ai dirigenti di Green Hill<\/a> e il rinvio a giudizio di due veterinari ASL implicati nel caso.<\/p>\n

La meraviglia, e l’indignazione, sono unanimi. Chi parla<\/a> di “maltrattamenti crudeli e gratuiti […] in spregio alle rigorose normative sul benessere animale”, chi<\/a> di “illegalit\u00e0 molto diffusa” ed “effetti sulla salute umana”, di “necessit\u00e0 di commissariare la ASL di Brescia” rea di non aver effettuato i dovuti controlli. Manca<\/a> solo l’invito ad attivare un numero “SOS maltrattamenti”.<\/p>\n

Quasi che quanto emerso oltre gli alti cancelli del macello di Ghedi sia un’anomalia, un caso unico.
\nQuasi che possano esistere allevamenti e mattatoi dove gli animali sono felici.
\nQuasi che la quotidianit\u00e0 stessa, per tutti coloro che non sono altro che un numero, non sia intrisa di violenza.
\nQuasi che la sofferenza non sia insitamente contenuta in ogni istante. Nella mutilazione, nella separazione dai propri figli o dalla propria madre, nella segregazione forzata, nei trasporti che durano ore, nel fatto stesso di essere inesorabilmente condotti a morire.<\/p>\n

Eppure basta poco per rendersene conto.
\nBasta ascoltare le parole di chi nei macelli ha lavorato, come Ivan<\/a>.
\nBasta andarsi a guardare le immagini delle tante investigazioni condotte negli anni, negli Stati Uniti come in Europa, da Animal Aid<\/a> ad Animal Equality<\/a>, fino a quella recentissima di L214<\/a> che ha portato alla chiusura del mattatoio di Al\u00e8s, in Francia.
\nEd \u00e8 bastato a noi assistere a quel che abbiamo visto cos\u00ec recentemente all’interno dell’allevamento di Suzzara.<\/p>\n

Ovunque, in qualsiasi situazione in cui individui sono ridotti ad un numero, in cui si realizza la dicotomia tra sfruttatore e sfruttato, tra padrone e schiavo, il meccanismo \u00e8 lo stesso. La violenza \u00e8 istituzionalizzata ed inevitabile.
\nQuanto dimostrato pi\u00f9 di trenta anni fa con un discusso esperimento<\/a> alla Stanford University, e ancora prima e ancora adesso dalle testimonianze su lager, gulag, fabbriche, campi di detenzione, si ripete e si ripeter\u00e0 fin quando non verr\u00e0 rimossa la causa.
\nFin quando il nostro sistema sociale si regger\u00e0 su forme di sfruttamento e violenza, sar\u00e0 inevitabile costruire barriere fisiche, spaziali e linguistiche che nascondano ai pi\u00f9 quanto accade, e che rendano invece chi prende direttamente parte al “lavoro sporco” (i lavoratori dei macelli e degli allevamenti, cos\u00ec come le guardie dei campi di prigionia o i cap\u00f2 delle fabbriche di Shenzhen o Yiwu) capaci di azioni altrimenti indigeribili attraverso un processo<\/a> di estraneazione<\/a> e reificazione della vittima.
\nChe da individuo con occhi, vita, respiro, intelligenza, sentimenti, diviene nemico, cosa, mero numero.<\/p>\n

Per questo, anche se quel macello ora \u00e8 vuoto ed inattivo (ed il responsabile ha ammesso<\/a> gli illeciti – ma stando ai giornali non citando assolutamente i trattamenti riservati agli animali), Ghedi continua ad esistere ovunque.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo scorso sette ottobre si \u00e8 appresa la notizia: a conclusione di indagini inziate mesi fa, la procura di Brescia decideva per il sequestro preventivo dello stabilimento Italcarni di Ghedi. 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Risultano indagati l’amministratore unico della struttura, Federico Bosio, quattro suoi collaboratori, e due veterinari ASL (uno assegnato ora ad impianti diversi da Ghedi, e l’altro trasferito alla ASL di Lonato). Si tratta dell’ultimo caso salito agli onori della cronaca, dopo lo scandalo sul traffico di farmaci veterinari illeciti utilizzati per aumentare la produzione di latte emerso a seguito dell’inchiesta Via Lattea, dopo quello degli orrori dell’industria della mozzarella di bufala, dopo le immagini arrivate al grande pubblico del trattamento riservato alle mucche a terra, e dopo le condanne inflitte ai dirigenti di Green Hill e il rinvio a giudizio di due veterinari ASL implicati nel caso. La meraviglia, e l’indignazione, sono unanimi. Chi parla di “maltrattamenti crudeli e gratuiti […] in spregio alle rigorose normative sul benessere animale”, chi di “illegalit\u00e0 molto diffusa” ed “effetti sulla salute umana”, di “necessit\u00e0 di commissariare la ASL di Brescia” rea di non aver effettuato i dovuti controlli. Manca solo l’invito ad attivare un numero “SOS maltrattamenti”. Quasi che quanto emerso oltre gli alti cancelli del macello di Ghedi sia un’anomalia, un caso unico. Quasi che possano esistere allevamenti e mattatoi dove gli animali sono felici. Quasi che la quotidianit\u00e0 stessa, per tutti coloro che non sono altro che un numero, non sia intrisa di violenza. Quasi che la sofferenza non sia insitamente contenuta in ogni istante. Nella mutilazione, nella separazione dai propri figli o dalla propria madre, nella segregazione forzata, nei trasporti che durano ore, nel fatto stesso di essere inesorabilmente condotti a morire. Eppure basta poco per rendersene conto. Basta ascoltare le parole di chi nei macelli ha lavorato, come Ivan. Basta andarsi a guardare le immagini delle tante investigazioni condotte negli anni, negli Stati Uniti come in Europa, da Animal Aid ad Animal Equality, fino a quella recentissima di L214 che ha portato alla chiusura del mattatoio di Al\u00e8s, in Francia. Ed \u00e8 bastato a noi assistere a quel che abbiamo visto cos\u00ec recentemente all’interno dell’allevamento di Suzzara. Ovunque, in qualsiasi situazione in cui individui sono ridotti ad un numero, in cui si realizza la dicotomia tra sfruttatore e sfruttato, tra padrone e schiavo, il meccanismo \u00e8 lo stesso. La violenza \u00e8 istituzionalizzata ed inevitabile. Quanto dimostrato pi\u00f9 di trenta anni fa con un discusso esperimento alla Stanford University, e ancora prima e ancora adesso dalle testimonianze su lager, gulag, fabbriche, campi di detenzione, si ripete e si ripeter\u00e0 fin quando non verr\u00e0 rimossa la causa. 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